Le groupe chinois a conclu un accord en vue de l’acquisition du groupe allemand Deutsche Hospitality, mettant ainsi la main sur le portefeuille de cinq marques hôtelières allant de l’économie au segment luxe. La concentration des acteurs de l’hôtellerie de luxe se concrétise un peu plus chaque jour. Après l’alliance...
Le chinois Fosun offre un nouveau destin à la marque Thomas Cook
Déjà propriétaire de Club Med, la branche Tourisme du conglomérat chinois reprend la marque du voyagiste britannique, ainsi que des marques hôtelières associées. Fosun Tourism Group nourrit de nouvelles ambitions dans l'hôtellerie de loisirs. On le croyait sur le point de disparaître, le nom « Thomas Cook » continuera finalement d'exister grâce...
Le « retour vers le futur » du Food Hotel Tech et de la Sorbonne
A l’occasion du deuxième colloque Université Hôtellerie co-organisé par la Sorbonne et Food Hotel Tech, les différentes évolutions du secteur ont été abordées par les professionnels. Alors que la quatrième édition du Food Hotel Tech aura lieu dans très peu de temps à Nice, le salon dédié aux secteurs de la...
