La Cité internationale de la gastronomie de Lyon ouvre, ce samedi 19 octobre, dans le Grand Hôtel-Dieu de Lyon. Ce lieu unique en France se veut comme un espace de partage autour de la gastronomie française. Cet espace de 4 000 m2 recevait jusqu’en 2007 des patients de l’Hôtel-Dieu de Lyon, c’est désormais la première cité de […]

Airbnb, qui compte entrer en Bourse en 2020, affiche une perte d’exploitation en forte augmentation. C’est une information qui pourrait refroidir des investisseurs potentiels : la perte d’exploitation d’Airbnb a atteint pas moins de 306 millions de dollars (275M€) au premier trimestre, rapporte The Information. « La perte d’exploitation d’Airbnb a plus que doublé (…), comme le […]

La municipalité fait la guerre aux multipropriétaires qui transforment des appartements en véritables résidences hôtelières, au mépris de la réglementation. France Inter a suivi une équipe de contrôleurs, dans le 7e arrondissement de la capitale. Une pluie fine arrose les immeubles haussmanniens du très chic 7e arrondissement, ce mercredi 25 septembre au matin. À quelques […]

Ca faisait un moment que je n’avais pas écrit un petit article stratégique (à mon humble niveau, hein !). Je vais m’adonner ici à voir comment le métier d’hôtelier peut/va évoluer. On est bien d’accord que la prospective est dangereuse et que personne n’est en mesure de prédire l’avenir. Mais en se basant sur des […]

EXPOSITION A partir de ce mercredi jusqu’au 12 janvier, l’exposition« Hôtel Métropole » se déroule au Pavillon de l’Arsenal (4e arrondissement) Cette exposition gratuite se déroule jusqu’au 12 janvier au Pavillon de l’Arsenal (4e arrondissement). Depuis l’ouverture de l’hôtel Meurice en 1818, cet habitat temporaire a beaucoup évolué. Paris est l’une des villes « les plus airbnbisés » mais la […]

La plateforme d’e-reputation Digimind vient de rendre public un compte-rendu d’études en lien avec les réseaux sociaux. Résultat, les Français ne sont pas parmi les plus connectés.  Les Français sont-ils accros aux réseaux sociaux ? C’est en tout cas la première activité qu’ils ont sur le net devant la lecture de la presse, les jeux ou encore […]

INTERVIEW VIDÉO – Invité du Big Bang Santé du Figaro, qui s’est tenu mercredi dernier, Thierry Marx a livré sa vision de l’alimentation du futur. Thierry Marx est l’un des chefs français les plus innovants. Il se montre toutefois plus que prudent face à la foodtech. À ses yeux, «l’alimentation peut et doit redevenir un acte de […]

Selon eux, la position dominante de certaines plateformes de réservation en ligne nuirait aux bonnes règles du marché. Lors de la deuxième édition du Forum des associations hôtelières francophones des 6 et 7 octobre dernier, les professionnels des délégations française, belge, luxembourgeoise, québécoise et suisse ont ciblé les OTA (On-line travel agency). Ils considèrent en […]

Booking vient de dévoiler une étude qui révèle les 8 tendances qui marqueront le Voyage en 2020. Deux grands thèmes en ressortent : le tourisme responsable et la proximité avec les locaux. Pour réaliser l’étude, Booking a interrogé 22 000 voyageurs répartis dans plus de 29 marchés et analysé les données contenues dans plus de 180 […]

Tout juste instaurée par la directive DSP2 et encore loin d’être appliquée par la majorité des e-commerçants européens, l’authentification multifactorielle présente des failles de sécurité inquiétantes. Bien que les cas d’intrusion soient rares, le FBI les a répertoriés afin d’identifier les méthodes employées et alerter les professionnels de la sécurité. Initialement prévue le 14 septembre […]

Le chinois Fosun Tourism a échappé au pire en voulant prendre la majorité du capital de Thomas Cook. Quand les comptes ont été dévoilés, on se demande bien ce que le groupe chinois allait faire dans cette galère. Fosun Tourism reste propriétaire de Thomas Cook China En 2015, Thomas Cook China naissait. La société basée […]

La France est restée la première destination touristique mondiale pour le nombre d’arrivées en 2018 mais côté recettes, les Etats-Unis dominent avec 214 milliards de dollars, loin devant l’Espagne. Nombre de touristes d’Europe du Nord ne font que traverser la France l’été. C’est un paradoxe national. La France reste « la première destination touristique mondiale » pour la […]

Offrant plus de flexibilité aux voyageurs et leviers d’activité pour les voyagistes, les services de paiement fractionné ont le vent en poupe dans le secteur. Des avantages qui pousse Corinne Hochart, Directrice France de Oney bank, à prédire la standardisation de ce service dans le Travel. Au début de l’été 2019, Oney Bank nouait un partenariat […]

Tribune de Stéphane Donders, PDG de Traveldoo L’industrie du voyage s’intéresse aux cryptomonnaies et à la blockchain. De multiples expérimentations ont été lancées avec la possibilité d’acheter un billet d’avion en Bitcoins ou encore celle de réserver un hôtel via une blockchain. Mais au-delà de ces initiatives, il parait aujourd’hui indispensable d’adopter une démarche globale […]

Booking.com a inauguré son tout nouveau centre de service client, coiffant 700 salariés. Nous l’avons visité ce matin. En pleine croissance, le géant mondial de la réservation hôtelière a inauguré vendredi matin ses nouveaux locaux, à Tourcoing dans le Nord. « Entre janvier et juillet 2019, nous avons embauché 400 personnes à Tourcoing, qui viennent notamment […]