La 54e édition, qui s’est tenue du 19 au 25 juin 2023, bat tous les records de fréquentation avec un total de 400 000 entrées sur toute la semaine. Lire + HON
Karen Serfaty : « Le salon Food Hotel Tech est là pour répondre à des besoins urgents »
Avec un slogan – 'Be Tech, Be Green' –, cette sixième édition met l'accent sur les enjeux environnementaux. Deux cents exposants ont accueilli les visiteurs, les 14 et 15 mars, porte de Versailles. Lire + L'Hôtellerie-restauration
En 2022, les salons franciliens impactés par la crise énergétique et l’inflation
La CCI Paris Ile-de-France dévoile son baromètre de l’activité des salons en 2022. Si les indicateurs sont repartis à la hausse, l’activité n’a toujours pas retrouvé les niveaux d’avant-crise. Pour 2023, le retour de la clientèle chinoise devrait accélérer la reprise. Lire + Margot Ladiray - Deplacementspro