En marge des Trophées de l’innovation, Olivia Grégoire a accordé une interview exclusive à L’Echo touristique. L’occasion de faire le point sur les émeutes urbaines et leur impact, les aides que le gouvernement pourrait envisager, mais aussi d’autres sujets d’actualité. A commencer par le tourisme international, les PGE et le...
Pourquoi les palaces ne font plus rêver… les salariés
Le secteur de l'hôtellerie-restauration manque de bras, alors que la saison estivale devrait faire le plein de touristes. Même les palaces sont touchés. Dans « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités s'interrogent sur la façon dont le secteur s'adapte à la pénurie. Lire + Les Echos
