Le tourisme est mort ? Vive l’hospitality !

Notre monde et notre écosystème changent. Les frontières entre les services et les services touristiques s’estompent et les attentes des clients évoluent, nous devons nous adapter. Pour mener les politiques publiques il faut définir le secteur. Mais qui a su et saurait définir clairement, objectivement et sans omission le tourisme ?

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