Pour Sébastien Bazin, dans le tourisme il manque un tiers des employés. Soit entre 200 000 et 300 000 personnes, dont 20 000 chez Accor. Lire + Clément Peltier - L'Echo touristique avec AFP
Restauration : le ton monte autour de la question salariale
L'organisation patronale de l'hôtellerie-restauration Umih a dévoilé des pistes de travail pour attirer le personnel qui lui manque et fidéliser les autres : hausse de salaires de 6 à 9 %, éventuel 13 e mois, week-end de repos. Mais le GNI représentant des patrons indépendants souligne que ces annonces ne relèvent pas de...
PME : l’hôtellerie-restauration en meilleure situation que d’autres secteurs, selon une étude
Les entreprises des secteurs qui ont été fermées pour raisons sanitaires « sont en meilleure situation financière » que celles des autres secteurs, affirme le président délégué du Conseil d'analyse économique. Lire + Le Figaro avec AFP