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Manque d’effectifs dans l’hôtellerie : « payer plus » est impossible selon Accor
Pour Sébastien Bazin, dans le tourisme il manque un tiers des employés. Soit entre 200 000 et 300 000 personnes, dont 20 000 chez Accor. Lire + Clément Peltier - L'Echo touristique avec AFP