Frédéric Humblot

Franchisé Kyriad Ludres

Né le jour de l’enterrement du Général de Gaulle…
Après des études de cuisinier à Contrexéville, Frédéric écume les restaurant durant six ans jusqu’à Nuremberg chez un étoilé Michelin.
Vosgien et jeune entrepreneur dans l’âme, il rachète, à 24 ans, un restaurant à Neufchâteau (Vosges) qu’il exploite durant 10 ans avec 6 salariés

En avril 2006 il se lance dans l’aventure de l’hôtellerie en acquérant le Kyriad de Ludres, et adhère à l’AIFE dont il devient administrateur puis membre du bureau. Il participe également à la Commission Informatique.
Frédéric mise avant tout sur l’investissement dans l’humain, synonyme de durée et d’avancée. Ainsi prêter une oreille attentive aux attentes des clients et des salariés permet à ces derniers de constituer une équipe solide nécessaire à l’exploitation et le développement de son établissement.
Frédéric possède déjà une connaissance du monde associatif, étant notamment membre du Conseil d’administration de Nancy Tourisme et du Bureau du Club Hôtelier de Nancy
Citation : Il n’y a qu’un patron, le client (Sam Walton)
Devise : Prendre le temps de bien faire afin d’éviter de le perdre à refaire.

  • Location: Ludres