Selon le directeur général adjoint en charge du pôle hôtellerie, le profil des investisseurs est en train de changer, avec des franchisés qui investissent dans les murs et le fonds de leur établissement et qui le gèrent en direct. Lire + Mylène Sacksick-L'Hôtellerie restauration
Ces pannes du quotidien souvent chronophages qu’un franchisé doit gérer
En cas de pépins techniques ou de dépannages urgents, les franchisés optent pour la débrouillardise. En général, les exploitants ont un réseau d’artisans qui permet de répondre immédiatement aux problèmes urgents. D’autres services apparaissent et facilitent la mutualisation des coûts tout en respectant scrupuleusement la charte architecturale de l’enseigne. Aucune...
Un ambitieux plan d’expansion pour le petit groupe hôtelier Sogepar
Le petit opérateur lyonnais veut porter de 26 à 40 le nombre de ses hôtels d'ici à 2027. Jusqu'à présent lié à Louvre Hotels, il devient multi-franchisé, « lifestyle » et veut s'européaniser. Plus qu'un anniversaire, c'est un nouveau cap, un nouveau profil, un nouveau style aussi, auxquels a droit le petit...