Avocat en droit du travail depuis plus de quinze ans, Aurélien Ascher a conçu son livre, "Bien appliquer le droit du travail en hôtellerie-restauration", comme un guide pratique Lire + L'Hôtellerie-restauration
Le CDI permutable : le contrat de travail dont rêvent hôteliers et restaurateurs ?
Lire + François Pont -L'Hôtellerie restauration
Contrats courts/hôtellerie: un nouveau cadre?
L'Umih, principale organisation patronale du secteur hôtelier, propose de créer un nouveau contrat de travail pour "tous les contrats inférieurs à 30 jours", sans limite de renouvellement et qui intégrerait "les travailleurs indépendants de la nouvelle économie" des plateformes. L'organisation patronale entend verser cette proposition aux débats en cours sur...
