Au lendemain des 50 ans de l'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht), son président se penche sur les nouveaux profils d'étudiants et leurs attentes en matière de formation. L'Hôtellerie Restauration : Comment appréhendez-vous cette rentrée 2019-2020 ? Philippe François : Les rentrées dans les lycées hôteliers à travers le monde...
