L'événement phare du food service, de l'hospitalité et de l'alimentation fête cette année ses 40 ans. La programmation s'annonce riche pour cette nouvelle édition. Les explications du directeur du Sirha Food. Lire + L'Hôtellerie-restauration
Services hôteliers : bar et bagagerie plébiscités par les clients
Une enquête menée par Coach Omnium fait le point sur les prestations attendues par les voyageurs dans les hôtels. Si des différences persistent selon la nature du séjour et l'âge des clients, la présence humaine à la réception reste un incontournable. Lire + L'Hôtellerie-restauration