L’écart entre les performances hôtelières entre 2019 et 2022 ne cesse de se réduire en France et l’hôtellerie se rapproche pas à pas de la guérison. Toutefois, chacun avance à son rythme : Paris, durement frappé par la crise sanitaire, reprend de l’avance par rapport à ses performances de 2019, mais aussi par rapport aux autres régions, qui avancent à leur rythme vers le retour à la normale.
