Louvre Hotels Group, dont 95 % des hôtels étaient ouverts en avril, avec une activité réduite, fait face à cette crise sanitaire sans précédent. Formation des collaborateurs via la nouvelle Université Culinaire, accord d’Activité partielle longue durée, font partie du programme de relance. La filiale française du groupe chinois Jin Jiang International entend conserver une belle dynamique en 2021 en matière d’ouvertures avec pas moins de 70 nouveaux hôtels prévus dont le Smart Campanile à Lyon. Revue de détail avec Krystel Blondeau, directrice générale France du groupe.

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