La première édition virtuelle du salon Food Hotel Tech a rassemblé 7 000 visiteurs derrière leur écran le 9 juin dernier. Au programme de cette journée, 120 exposants et une vingtaine de conférences par écrans interposés. Parmi les prises de parole, une table-ronde intitulée « Les outils digitaux, un soutien précieux à l’heure de la réouverture des hôtels » animée par TOM.travel

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