Le moteur de recherche « éthique et à but non lucratif » lance une nouvelle fonctionnalité pour rechercher et réserver son séjour de façon éco-responsable. Participer à la préservation de l’environnement tout en réservant ses nuits d’hôtels, c’est désormais possible avec la nouvelle fonctionnalité d’Ecosia, appelée Ecosia Travel. Concrètement, comment cela fonctionne-t-il ? « Les utilisateurs […]

 Grâce à son nouvel outil Visit&Sens, la société de conseil en design et ingénierie sensoriels Certesens compte proposer une nouvelle approche touristique sur 50 lieux à l’horizon 2020. Cinq tests positifs menés depuis 2016 devraient permettre à Certesens de commercialiser son module Visit&Sens dès le second semestre. Imaginé il y a trois ans, ce produit […]

Depuis ces deux dernières années, c’est le buzzword qui fait parler les touristes et les professionnels de l’hôtellerie. « Instagrammable », le néologisme accompagne désormais de nombreuses publicités pour des destinations et les descriptifs de certaines chambres d’hôtels.  C’était en juin dernier. Le site Luxury Travel Advisor dévoilait le classement des hôtels les plus instagrammables au monde. […]

TripAdvisor s’est associé avec Astroland, une agence espagnole qui étudie les conditions de vie sur Mars, afin de proposer une activité originale : vivre comme sur la planète rouge pendant 3 jours et 3 nuits. Elon Musk planifiant de créer une colonie en Mars, il vaut mieux se tenir prêt en cas de départ imminent vers la […]

Avec le digital, les lignes bougent vite ! Les leaders aussi, comme en témoigne la montée en puissance d’Airbnb face, notamment, à Expedia. Au premier trimestre 2019, Airbnb a enregistré plus de nuitées qu’Expedia, groupe coiffant notamment HomeAway/Abritel. Les résultats financiers globaux du premier trimestre d’Airbnb, récemment publiés par le Wall Street Journal, évoquent 9,4 […]

Le groupe d’hôtellerie-restauration et de casinos Barrière a été retenu par le Louvre Abu Dhabi afin de faire du restaurant du musée un Fouquet’s en 2020. Barrière, qui amplifie son internationalisation, s’intéresse de près au Japon et à la Chine. C’est un joli succès pour Barrière. Le groupe familial d’hôtellerie-restauration et de casinos (1,2 milliard d’euros de volume […]

Au lendemain des 50 ans de l’Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht), son président se penche sur les nouveaux profils d’étudiants et leurs attentes en matière de formation. L’Hôtellerie Restauration : Comment appréhendez-vous cette rentrée 2019-2020 ? Philippe François : Les rentrées dans les lycées hôteliers à travers le monde s’annoncent plutôt bien. Partout, les […]

Après un ralentissement en début d’année lié à la mobilisation des Gilets jaunes, la fréquentation touristique a rebondi au deuxième trimestre en France. Les hébergements touristiques français retrouvent le sourire : d’avril à juin, le nombre de nuitées a progressé de 3,5% sur l’ensemble du territoire, comparé à la même période de 2018, selon des chiffres […]

Le géant chinois de l’hôtellerie et l’opérateur américano-scandinave qu’il a racheté ont amorcé leur intégration. Radisson doit, entre autres, se doter de plus de 1.000 hôtels en Chine d’ici à 2022, tablant notamment sur la conversion d’établissements de son nouveau propriétaire. Jin Jiang,  le numéro un de l’hôtellerie chinoise et le numéro deux mondial de son […]

Comment le restaurant est entré dans notre histoire et qui sont les pères de la gastronomie à la française, avec l’historien et essayiste Antoine de Baecque, auteur d’un livre sur la France gastronome » Savez-vous combien la capitale compte de restaurants aujourd’hui et combien il y en avait en 1780 ? Qui est l’inventeur du restaurant à […]

Avec pas moins de 700 événements culturels prévus, dont une bonne partie cet été, l’année de la Renaissance organisée à l’occasion des 500 ans de la mort de Léonard de Vinci revêt un double enjeu économique pour la région : booster l’activité et renforcer son attractivité. Une hausse moyenne du commerce et de la fréquentation […]

La réforme adoptée fin 2017 pose de nombreuses difficultés pratiques. Beaucoup de plates-formes en ligne n’étaient pas prêtes en janvier pour collecter la taxe de séjour. Comme beaucoup de recettes fiscales, la taxe de séjour est mise à mal par le numérique. Cette taxe, collectée par l’hôtelier ou le propriétaire du logement qui la reverse […]

Dans la guerre qui oppose les VTC aux taxis, les hôtels sont maintenant pris pour cible. À Lyon (Rhône), plusieurs établissements ont reçu des notes diffamatoires.  La guerre qui oppose les VTC aux taxis a pris une nouvelle tournure : les hôtels sont maintenant pris pour cible. Depuis quelques jours, plusieurs hôtels lyonnais ont subi […]