Comment, en France, les propriétaires et les enseignes hôtelières négocient avec succès les contrats de management hôtelier inversé. Le contrat de management hôtelier est un contrat entre une société de management hôtelier (le gestionnaire) et un propriétaire d’hôtel, au titre duquel le gestionnaire assume l’entière responsabilité de la gestion opérationnelle de l’hôtel, en fournissant tous…...