Si depuis plusieurs années, de nombreux hôtels avaient déjà entamé une métamorphose de leur réception avec la suppression des desks traditionnels, l’épisode sanitaire a fait franchir un nouveau cap à cette dynamique de dématérialisation. Elle s’étend désormais à l’ensemble des gammes, avec des hôteliers qui se réinventent chacun à leur manière pour s’adapter au mieux aux mutations technologiques, sociétales et d’attentes des clientèles.

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